31-01-19 | Food | dinner |

GEZONDE VEGAN MEXICAANSE BURRITO BOWL

De dagen hier in Europa beginnen steeds kouder te worden. Met al die sneeuw dat ik de laatste tijd heb gezien ben ik helemaal in de winter vibe. Op de een of andere manier komt dit altijd een beetje met te veel eten en het verlangen om niks te doen…  ik wil dit niet mijn vaste routine laten worden zo probeer ik zoveel mogelijk gezonde keuzes te maken. Dit recept voor een huisgemaakte Mexicaanse burrito past hier perfect bij.

Read More…


28-01-19 | Food | dinner |

RIJK GEVULDE LINZENSOEP OM JE DEZE WINTER EEN GELUKSGEVOEL TE GEVEN

Ben jij ook zo gek op de gezelligheid, die de winter met zich meebrengt? Ik kan er echt van genieten om ‘s avonds heerlijk onder mijn kleedje op de bank te liggen, om mijn favoriete serie te kijken. Om warm te blijven vind ik het heerlijk om een warm en rijk gevulde kop soep te nemen. Dit is echt mijn ultieme wintergevoel. Winter betekent ook dat ik altijd trek heb, zoals altijd. Dus deze rijk gevulde linzensoep is voor mij de perfecte maaltijd.
Read More…


25-01-19 | MIND | happiness |

The 5 secrets behind a successful start of something new

We are already a few weeks into the new year and for most people this means we’re in the middle of new beginning(s). Better known as new year’s intentions! But do you know how to do that best? How do you successfully kick-off new beginnings and turn them into new habits? Find out my secrets of a Read More…


24-01-19 | |

Travel diary: having winter fun at the best South Tyrol ski areas

When thinking about the ultimate winter vacay I think: good snow, sunshine, skiing, Kaiserschmarrn and lots of other good food and fun times! Usually I go to Austria, but last week I went to its neighbor in the Alps: South Tyrol in Northern Italy! And wow – that nature, the food, the people – it surprised me with the most warmest welcome. I visited two regions of South Tyrol (Kronplatz and 3 Zinnen Dolomites) and really want to Read More…


21-01-19 | MIND | happiness |

Vegan food diary review: how was my first week as a veganista?

Last week I told you that I would challenge myself by eating vegan for one week. Veganism is becoming more and more on trend these days and I wanted to try it out. I promised you guys to share my experiences with you, so: how did I survive a 100% plant based diet for seven days straight? What was the most difficult and challenging Read More…


15-01-19 | Food | weight-loss |

My cheat meal strategy for a fit body

Let’s go crazy! In the weekend I always have 1 thing for sure on my to-do list: CHEAT! The purpose of a cheat meal is to help you stick to your diet. So you can imagine that’s a precious moment in the week and I spent it deliberately, because hey! every girl loves something sweet! Read More…


03-01-19 | Food | snacks |

80 cal: fruitige vegan meringue als dessert

Ik denk dat we het er allemaal over eens zijn dat de feestdagen ons allemaal een paar kilootjes zwaarder maken, whoops! Het is dus goed dat we de tijd van goede voornemens voor ons hebben! We zijn super gemotiveerd om weer aan een healthy lifestyle te beginnen. Als je wat inspiratie nodig hebt voor gezond eten wat je toch in de feestelijke sfeer houdt, dan is hier een perfect recept, namelijk een fruitige vegan meringue als dessert, met maar weinig calorieën. Read More…


30-12-18 | MIND | happiness |

Purposeful new year’s resolutions for your happiest year

I can’t believe it’s December and the new year is in sight already! A time of new game, new chances. January 1st feels like a new beginning for many, and personally I like to take the opportunity to make a fresh start too. I can feel pretty tired at the end of the year which makes me searching for Read More…


22-12-18 | MIND | beauty |

Secret revealed: why NOT to diet during the holidays

Ho-ho-hoooo! It’s almost the most wonderful time of the year again: Christmas! This means we’re all in full holiday spirit and eating is a big part of this. In a way that may not fit your healthy lifestyle completely… Although it’s tempting to start or continue to (crash) diet these days, I want to tell you why I believe it’s better NOT to diet during the holidays at all Read More…


21-12-18 | Food | dinner |

MAAK INDRUK OP HET KERSTDINER MET EEN PADDENSTOELENGALETTE

Ben je net zo enthousiast als ik? Het is namelijk bijna kerst! Ik kan niet geloven dat het nu al deze tijd van het jaar is. Ik heb het gevoel dat er bijna geen tijd meer is om je erop voor te bereiden. Je zal waarschijnlijk wel al een planning hebben moeten maken voor je vrienden en familie. Het kost natuurlijk veel tijd om alles goed voor te bereiden
Read More…