kardemom buns
08-03-21 | Food | breakfast |

Zweeds, zoet & zelfgemaakt: vegan kardemom buns!

Soms heb je van die fases, dat je ineens een nieuw ingrediënt hebt uitgevonden en dit ingrediënt overal in wilt verwerken… Sinds ik de kardemom-peer cupcakes van de blog heb gemaakt, ben ik verliefd geworden op de smaak van kardemom. En dat terwijl kardemom een vrij unieke smaak heeft en soms wat ondergewaardeerd wordt.

Read More…

29-01-21 | Food | breakfast |

Knus, warm en herfstig: Carolina's worteltaart havermoutje

In de winter ben ik altijd opzoek naar een warm en voedzaam ontbijtje. Warm om je natuurlijk warm te houden met de koude dagen, maar voedzaam om er voor te zorgen dat je niet ziek wordt. Ik probeer er daarom altijd voor te zorgen dat ik 2 stuks fruit en minimaal 200 gram groente eet op een dag.

Read More…

29-01-21 | Food | breakfast |

Li-la-lemon poppy seed cake 157 kcal

Ben jij ook altijd afgeleid bij al dat lekkere gebak bij die koffie tentjes? Je ruikt het buiten al en binnen weet je niet meer wat je moet kiezen. Van brownies tot cookies, van carrot cake tot lemon poppy seed cakes. Ze hebben vaak alles liggen en dan vind ik het leuk om een gezond alternatief te bedenken!

Read More…

29-01-21 | Food | breakfast |

Puur geluk in één snack: kardemom peer cupcakes

Kardemom is misschien niet iets wat je in eerste instantie vaak nodig zult hebben, of aan zult denken bij het maken van heerlijke baksels. Echter zorgt dit wel gelijk voor een heerlijke smaak explosie in je mond en is heerlijk in combinatie met peer. Peer heeft niet zo’n uitgesproken smaak waardoor deze smaken bij elkaar super goed matchen.

Read More…

29-01-21 | Food | breakfast |

Traditionele Engelse flapjacks in een gezond jasje

Deze Engelse Flapjacks zijn het totaalplaatje voor jouw gezondheid. Niet alleen bevatten deze flapjacks genoeg koolhydraten, eiwitten en vetten, ook bevat het de kleine voedingsstoffen die we oh zo hard nodig hebben. Want de kleine voedingsstoffen, zoals mineralen, vitaminen en vezels mogen zeker niet ontbreken in een gebalanceerd dieet.

Read More…

24-11-20 | Food | breakfast |

STAPEL OP MET GEZONDE VEGANISTISCHE CHOCOLADE PANNENKOEKEN

Pannenkoeken in het algemeen zijn zeker een van mijn favorieten! Ik ben zo’n pannenkoekverslaafde, dat ik wekelijks pannenkoeken eet, maar helaas was er vorige week veel gedoe over de Nederlandse eieren (vanwege schadelijke pesticiden), waardoor ze misschien niet goed zijn voor je gezondheid. Ik wilde nog steeds mijn pannenkoeken, dus besloot ik om veilig te gaan en maak ik de pannenkoeken ei-vrij.
Read More…


25-10-20 | Food | breakfast |

VIER HALLOWEEN MET EEN ZELFGEMAAKT POMPOENBROOD!

Hoewel de zomer altijd mijn favoriete seizoen blijft, kan ik ook genieten van alle andere seizoenen. Het is nu oktober en dat betekent: tijd voor Halloween! Er is geen betere manier om Halloween te vieren dan met een zelfgemaakt (en gezond, yes!) pompoen brood. Read More…


16-10-20 | Food | breakfast |

OUDERWETS LEKKER: 105 KCAL GEZONDE WENTELTEEFJES

Wentelteefjes, een heerlijk stukje jeugdsentiment als je het mij vraagt! Vroeger vond ik dit altijd al zó lekker. Heerlijk met lekker veel poedersuiker erop, appels erbij en een groot glas melk.  Zo’n lekker ontbijtje en girls; die geur in huis! Er moest een Read More…


17-09-20 | Food | breakfast |

VERWARMEND WINTER ONTBIJT MET POMPOEN HAVER

Het is geen geheim dat een van mijn favoriete ontbijtjes aller tijden een grote kom warme havermout is. Geweldig! Vooral tijdens de winter wil ik niet echt iets anders als ontbijt, want dit geeft mij zo een warme en voedzame kick-start van mijn dag. Je kunt veel variëren met de smaak van je havermout, waardoor het nooit saai wordt. Vandaag wil ik de must-try pompoen smaak proberen. Read More…