10-09-20 | Food | dinner |

FAVORIETE COMBINATIE: ZOETE AARDAPPEL TOAST MET AVOCADO EN EI

Wat is Pasen zonder heel veel lekker eten om van te genieten met familie en vrienden? Hoewel we dit jaar al veel hebben gegeten, heb ik ervoor gezorgd dat ik ook wat gezondere alternatieven op tafel heb staan. En de winnaar moesten op de blog worden gedeeld: zoete aardappel toast met avocado en ei!

Read More…


11-07-20 | Food | breakfast |

GROEN, GEMAKKELIJK EN GEZELLIG: DOPERWTEN SPREAD ALS BELEG OF DIP!

Begrijp me niet verkeerd; ik houd van hummus. Maar af en toe is het toch lekker om te kunnen variëren. Ik had zin in iets vernieuwends en daarom ben ik opzoek gegaan naar iets gezonds, fris en laag in calorieën. Met een paar ingrediënten heb je binnen no-time een heerlijke dip op tafel. Daarbovenop is het ook nog eens geschikt voor veganisten Read More…


12-02-20 | Food | dinner |

EET EEN WRAP: ZONDER-SCHULDGEVOEL, LEKKER EN VEGETARISCH!

O-M-G, meiden deze wrap is het waard! Ik heb eindelijk een manier gevonden om zonder schuldgevoel, een heerlijke en vegetarische wrap te eten. Dit recept bevat weinig calorieën, maar is hoog in vezels! Het is gemakkelijk en snel te maken EN ook nog eens extreem lekker.

Read More…


28-01-20 | Food | dinner |

MAAK INDRUK OP HET KERSTDINER MET EEN PADDENSTOELENGALETTE

Ben je net zo enthousiast als ik? Het is namelijk bijna kerst! Ik kan niet geloven dat het nu al deze tijd van het jaar is. Ik heb het gevoel dat er bijna geen tijd meer is om je erop voor te bereiden. Je zal waarschijnlijk wel al een planning hebben moeten maken voor je vrienden en familie. Het kost natuurlijk veel tijd om alles goed voor te bereiden
Read More…


20-03-19 | Food | dinner |

VEGAN ZOETE AARDAPPEL BUDDHA BOWL MET FALAFEL EN AVOCADO

Ik weet niet waarom, maar ik hou gewoon van eten uit een kommetje! Het ziet er op de een of andere manier veel lekkerder uit dan op een bord en ik heb het gevoel dat er meer in een kom past dan wanneer het op een bord ligt. Dit zou ook mijn mind kunnen zijn die me bedriegt, maar dat vind ik helemaal niet erg zolang ik nog meer van het eten kan genieten 😉 Het recept van vandaag is een veganistische zoete aardappel Buddha bowl waarvan ik zeker weet dat jij er ook van gaat genieten!
Read More…


02-11-18 | Food | breakfast |

MIJN EETDAGBOEK VOOR 1 WEEK

Girls het is tijd voor een kijkje in mijn eetdagboek! Wat eet ik? Wanneer doe ik mijn workouts? Hoe combineer ik mijn voedingsschema met mijn sportschema? Dit zijn vragen die ik heel vaak van jullie krijg en daarom wilde ik jullie verrassen met een blog post over mijn: Foodie-ness eetdagboek voor een week.

Read More…


15-10-18 | Food | dinner |

95 KCAL GEZONDE COURGETTE FRITTERS VOOR DINER, LUNCH OF ONTBIJT

Er is iets dat ik pas net heb ontdekt en ik hou er zo van: fritters! Dat is iets heel nieuws voor mij, maar het lijkt eigenlijk een beetje op gevulde pannenkoeken. En je weet hoeveel ik van pannenkoeken hou, dus dit moest een winnaar zijn 😉 Ik begon te experimenteren en kwam op deze gezonde 95 kcal courgette fritters uit, Ik wil dit dus echt met jou delen!
Read More…


07-10-18 | Food | breakfast |

VEGANISTISCH DAGBOEK: EEN WEEK VEGANISTISCH!

Oké girls, het is tijd voor een nieuwe Carolina-uitdaging: ik ga VEGAN! Wacht wat? Nee, niet voor altijd. Het is iets dat ik een week lang ga proberen. Veganisme betekent helemaal geen dierlijke producten eten. Voor de eerste keer in mijn leven, eet ik 7 dagen lang 100% plantaardig, met professionele hulp van een voedingsdeskundige.
Read More…


28-08-18 | Food | dinner |

DE MOOISTE VEGETARISCHE TAART OP EEN BORDJE

De zomer vliegt voorbij. Sneller dan ik eigenlijk zou willen, maar ik denk dat het alleen maar betekent, dat ik heel erg heb genoten! Ik geniet van het geweldige weer, de ontspannen vacay-vibes en geweldige tijden met mijn geliefden. Vandaag heb ik een recept dat precies bij deze gevoelens past, namelijk een groente zomerveggie-taart! Als je zonder moeite een vegetarisch gerecht wilt hebben, hoef je niet verder te zoeken.
Read More…