Begrijp me niet verkeerd; ik houd van hummus. Maar af en toe is het toch lekker om te kunnen variëren. Ik had zin in iets vernieuwends en daarom ben ik opzoek gegaan naar iets gezonds, fris en laag in calorieën. Met een paar ingrediënten heb je binnen no-time een heerlijke dip op tafel. Daarbovenop is het ook nog eens geschikt voor veganisten.
Groen, gemakkelijk en gezellig. Spread deze doperwten spread with love!
Deze groene doperwten spread/dip is super yummy en perfect als beleg of als dip voor een borrel of BBQ! Naast het feit dat het super lekker is, krijg je ook meteen al wat groenten binnen. Oh en heb je de voedingswaarden al gezien? Yep, that low!
Enjoy girls!
Veel liefs,
Carolina
INGREDIËNTEN
– 400 g diepvries doperwten
– 1 handje vol munt
– 1 handje vol basilicum
– 30 g pijnboompitten
– sap van een halve citroen
– snufje zout
MACRONUTRIËNTEN (per serving)
- Energie: 30 kcal
- Eiwit: 2 g
- Koolhydraten: 2,4 g
- Vet: 1,2 g
- Vezel: 1,3 g
METHODE
- Giet kokend heet water over de bevroren doperwten voor een enkele minuut.
- Giet het water af en doe de doperwten in een keukenmachine.
- Voeg vervolgens alle overige ingrediënten toe en mix tot een zacht mengsel. Geniet!
Annemieke Reply
Heb je een tip voor ‘gezonde’ crackers om mee te dippen Carolina? Groetjes, Annemieke