Jullie weten vast allemaal wel dat ik een enorme fan ben van pindakaas. Het liefst zelfgemaakt en zo heerlijk smeuïg dat er nog een olielaag bovenop zit waar je eerst doorheen moet. Maar, sinds kort heb ik iets nieuws ontdekt: tahin. Tahin (ook wel tahini, tachina of techina) is een pasta gemaakt van sesamzaad en wordt voornamelijk gebruikt bij gerechten als

Heb je deze tasty food trend al geprobeerd? Ik weet zeker dat je de laatste tijd heel veel kleurrijke foto’s voorbij hebt zien komen van deze absolute zomer favoriet in de food industrie: de poke bowl! Dit gerecht ziet er niet alleen overheerlijk uit, het is ook nog eens heel gezond en makkelijk te maken. Read More…

Happiness is.. samen bounty’s bakken! Samen met de liefste schat van Healthy Baking kwam ik op het idee om een “bakfeestje” te vieren en onze 4 beste recepten (lees: geweldig gezonde traktaties!) online met de Foodie-ness lezers te delen. Dit gezonde bounty recept is zeker een winnaar, dus lees snel verder als je houdt van de smaak van choco en kokos!
Read More…

Kardemom is misschien niet iets wat je in eerste instantie vaak nodig zult hebben, of aan zult denken bij het maken van heerlijke baksels. Echter zorgt dit wel gelijk voor een heerlijke smaak explosie in je mond en is heerlijk in combinatie met peer. Peer heeft niet zo’n uitgesproken smaak waardoor deze smaken bij elkaar super goed matchen.

Deze makkelijke en gezonde vegan en glutenvrije snicker bars zijn zo lekker dat je niet meer wordt verleid om bij de kassa van de supermarkt of een tankstation wat anders me te grijpen. Snickers is een van mijn favoriete snacks van vroeger, maar deze vegan en glutenvrije snicker bars kan ik eten zonder schuldgevoel.

Gezonde appel rozijnen cupcakes maken ons blij, niet waar?! Samen met mijn lieve vriendin, Dewi van de Healthy Baking bakkerij, heb ik een gezond cupcake feestje gevierd! Vandaag leggen we jullie uit hoe makkelijk je deze super gezonde en smakelijke appel rozijnen cupcakes kan bakken. Dus, trek snel een sprintje naar de supermarkt – happy bakings!
Read More…

Pannenkoeken in het algemeen zijn zeker een van mijn favorieten! Ik ben zo’n pannenkoekverslaafde, dat ik wekelijks pannenkoeken eet, maar helaas was er vorige week veel gedoe over de Nederlandse eieren (vanwege schadelijke pesticiden), waardoor ze misschien niet goed zijn voor je gezondheid. Ik wilde nog steeds mijn pannenkoeken, dus besloot ik om veilig te gaan en maak ik de pannenkoeken ei-vrij.
Read More…

Een van de gemakkelijkste manieren om een ​​aantal groenten tegelijk binnen te krijgen is doormiddel van een heerlijke soep! Het is niet veel moeite en is gemakkelijk aan te passen aan jouw eigen smaak met minder of meer kruiden. Deze romige bloemkoolsoep zal je absoluut een boost geven en je liefde voor bloemkool ook.
Read More…

Ik hou van alles dat te maken heeft met taart en cake, dus een hartige taart in de vorm van een quiche is een echte winnaar! Dit recept voor een eenvoudige, romige en glutenvrije quiche met spinazie, paddenstoelen en geitenkaas kan mij net zo enthousiast maken, als wanneer ik op het punt sta om een ​​heerlijke hap van een zoete cake te nemen.
Read More…