29-01-21 | Food | snacks |

5-ingredienten dieet-proof vegan en glutenvrije snicker bars

Deze makkelijke en gezonde vegan en glutenvrije snicker bars zijn zo lekker dat je niet meer wordt verleid om bij de kassa van de supermarkt of een tankstation wat anders me te grijpen. Snickers is een van mijn favoriete snacks van vroeger, maar deze vegan en glutenvrije snicker bars kan ik eten zonder schuldgevoel.

Deze snickerbars worden met pure en gezonde producten gemaakt zonder geraffineerde suikers. Met maar 5 ingrediënten heb je de vegan en glutenvrije nticker bars zo gemaakt!

P.S. Ook zijn deze vegan en glutenvrije snicker bars ideaal om je kinderen mee te verwennen en makkelijk te bewaren in de vriezer. Of niet, want bij mij waren ze snel op :-).

INGREDIËNTEN

  • 50 g (medjoul) dadels
  • 2 bananen (niet te rijp)
  • 25 g pinda’s
  • Snufje zout
  • 50 g pure chocolade (minimaal 80%)

MACRONUTRIENTEN PER SNICKER

  • Energie: 144 kcal
  • Koolhydraten: 20,7 g
  • Eiwit: 2,4 g
  • Vet: 5,2 g
  • Vezels: 2,5 g

METHODE

  1. Ontpit de dadels en week deze minimaal 15 minuten in kokend water.
  2. Snijd de bananen met schil in 4 gelijke stukken. Snijd elk stuk vervolgens in de lengte doormidden zodat eer kleine ‘reepjes’ ontstaan en haal de schil eraf. Bekleed een plaat die veilig in de vriezer kan met bakpapier en leg de bananen erop. Leg de plaat minimaal een half uur in de vriezer.
  3. Rooster de pinda’s in een droge pan tot goudbruin en je ze kan ruiken. Laat afkoelen en hak vervolgens grof door.
  4. Laat de dadels uitlekken en blend de dadels met een snufje zout en 3 el warm water in de keukenmixer tot een gladde pasta. Haal de bananen uit de vriezer en lepel de dadel-caramel op de bananenrepen en strooi de pinda kruimels hierover heen. Doe weer minimaal een half uur terug in de vriezer.
  5. Smelt de chocolade au bain marie. Haal de bananen uit de vriezer en besprenkel met chocolade. De chocolade verhard snel doordat de bananenrepen bevroren zijn. Eet meteen op of bewaar in de vriezer (als dat lukt ;-))

Featured Posts


  • elkospharma

    Great article with excellent idea i appreciate your post thank you so much and let keep on sharing

  • elkos

    Great article with excellent idea

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *