Het belang van goede vetten voor fitness fanatiekelingen

Meiden, het is tijd om het te hebben over vet – iets waar sommigen van ons bang voor zijn. Het eten van vetten heeft een slechte reputatie en sommigen proberen het te vermijden.. MAAR het is niet nodig om bang te zijn voor vetten! Het is zelfs super belangrijk en zonder zouden we niet kunnen leven. In deze blog post vertel ik je over het belang van goede vetten voor fitness fanatiekelingen en welke vetten je het beste kan kiezen!

Laten we het eerst hebben over de vet-feitjes

Vet bevat meer calorieën per gram dan koolhydraten en eiwitten, wat de reden is voor sommigen om op een low-fat dieet te gaan. Maar het belang van goede vetten begint al bij ons lichaam die vetten nodig heeft voor vele essentiële lichaamsfuncties en het resulteert in brandstof om ons te laten werken! En wist je dat ons brein voor 60% uit vet bestaat? Door vetten consumeren we opgeloste vitamines en daarbij hebben we ze nodig voor de productie van hormonen – niets om bang voor te zijn toch? Daarnaast heeft recent onderzoek bewezen dat..

Fat contains more calories per gram than carbs and protein, which is a reason for some to go for a low-fat diet. However, the importance of eating good fats all starts with our bodies needing fat for many essential body functions and it provides fuel to get us going! And did you know our brain consists for over 60% of fats? Through fats we consume fat soluble vitamins and we need it for the production of hormones – nothing to be scared of right? Besides, recent research suggest that..

..(excessieve) consumptie van geraffineerde koolhydraten meer kan bijdragen aan gezondheidskwaaltjes dan (alleen) vet.

Het gaat allemaal om het creëren van een goede balans bij jouw algemene voeding inname! Dus in plaats van te kiezen voor een low-fat dieet, is het het beste om je macro’s in de juiste proporties te hebben. Een optimaal dieet bestaat uit gezonde voedsel opties met goede vetten, genoeg eiwitten en complexe koolhydraten. De aanbeveling is om ongeveer 30-40% van jouw dagelijkse portie energie te halen uit vetten, en in geval van overgewicht moet dit gelimiteerd worden naar 20-35%. Ook wanneer het aankomt op het belang van goede vetten: het draait allemaal om de balans. Calorieën zijn niet slecht, maar je moet er wel voor zorgen dat jouw calorie-inname en -verbranding in balans zijn.

GOEDE vetten vs SLECHTE vetten

Voor het belang van goede vetten zorg ik er altijd voor dat ik genoeg goede vetten in mijn dagelijkse voedsel inname verwerk. Zoals met alles, als het aankomt op vetten, moeten we genoeg variëren. Er is een verschil tussen onverzadigde en verzadigde vetten.

Onverzadigde vetten zijn voornamelijk te vinden in plantaardige producten en worden daarom gezien als het gezondst, omdat ze helpen cholesterol levels te verlagen als ze worden vervangen voor verzadigde vetten. Ze zijn te vinden in producten als avocado’s, noten, diverse oliën, vette vis, maar ook in margarine. Nu denk je misschien: margarine? Echt? Ja echt. Margarine is gemaakt van plantaardige olie (je kan het thuis proberen!), en daarom zitten er in de meeste margarines uit de supermarkt (minstens een van) de essentiële vetzuren zoals omega 3 of 6. Daarbij is margarine een bron van in vet opgeloste vitaminen (A, D en soms E). Let op: boter is anders dan margarine 😉 Wist je dat het grotendeel van de Becel margarines in de supermarkt volledig plantaardig zijn? Klik hier om mijn voedingsdagboek te zien en te lezen hoe ik Becel toevoeg aan mijn dagelijkse voeding inname.

Verzadigde vetten in diëten komen meestal uit dierlijke producten en zouden minder moeten worden geconsumeerd, omdat we ze niet nodig hebben. In plaats van kunnen we beter onze vetten halen uit producten die rijk zijn in onverzadigde vetten. Ze voegen evenveel calorieën toe aan je dieet, maar dit type vet hebben we ook echt nodig om gezond te blijven. Vlees en zuivel boter bevat hoge levels verzadigd vet, maar kokosolie ook! Wist je dat? En dan is er nog zoiets genaamd trans-vet, welke ook ongunstige effecten kan hebben op je gezondheid. Dit kan over het algemeen gevonden worden in koekjes, taart, gefrituurd eten, etc. wat ook een van de goede redenen is om dit soort voedsel te vermijden. Gelukkig is de hoeveelheid trans-vet flink afgenomen in de afgelopen jaren. Onze consumptie ligt ver onder het advies van 1% van onze dagelijkse energie inname. Het is een van de redenen waarom ik liever huisgemaakt en vers voedsel maak, waarvoor ik verschillende oliën gebruik om het te bakken. Verschillende types olie en Becel variaties zijn favoriet, en ik probeer mijn kokosolie inname om bovenstaande reden te limiteren.

Nu weet je dat de consumptie van vet jou niet ongezond maakt, maar dat het juist belangrijk is om slim te kiezen en te gaan voor variatie. Dit resulteert in een lagere kans op gezondheidskwaaltjes en een hogere kans op geluk! Goede vetten zijn essentieel voor een gezond dieet. We hebben ze nodig, alleen niet te veel en van genoeg verschillende bronnen. Prepare it, eat it, love it!

Liefs,
Carolina.

*Deze blog post is gemaakt in samenwerking met Becel, maar heeft geen effect om mijn persoonlijke mening.