Slush puppiessss! Ik was hier als kind al verliefd op en heb een manier gevonden om mezelf te kunnen trakteren op een gezond alternatief hiervan om deze gekoesterde herinneringen uit mijn kindertijd te kunnen herbeleven. Zeker weten dat je jezelf op een watermeloen-vanille slushy wil trakteren deze zomer.. met dit 3-ingrediënten recept!
Watermeloen is mijn favoriete lage-calorie fruit en de smaak hiervan geeft mij altijd een zomergevoel! Op een warme zonnige dag is dit sappige fruit perfect om gehydrateerd te blijven. Het is zoet, maar bevat heel veel water (ongeveer 90% en daarom minder suiker dan andere soorten fruit) en zit nog steeds vol met vitaminen en mineralen, wat betekent dat het super gezond is! Dus watermeloen op zich is al een succes, maar we kunnen het nog beter maken door hier een watermeloen-vanille slushy van te maken!
Natuurlijk is dit niet de soort slushy die je op straat zou kopen vol met kunstmatige suikers en andere toevoegingen, maar een gezonde eiwitrijke versie die goed in jouw dieet past en makkelijk is om te maken – een JA voor de fitgirl lifestyle! Dit is hoe je het aanpakt:
INGREDIËNTEN
– ¼ watermeloen
– 2 el water
– ½ schep vanille whey
MACRONUTRIËNTEN
- Energie: 216,9 kcal
- Eiwit: 21,1 g
- Koolhydraten: 32,8 g
- Vet: 0,6 g
- Vezel: 1,7 g
METHODE
1. Snij de watermeloen in vier stukken en gebruik hiervoor een stuk per persoon voor een slushy. Snij het stuk in kleinere stukjes en doe deze minimaal 3-4 uur in de vriezer, of (nog beter) laat het een hele nacht in de vriezer.
2. Pak de blender erbij en doe hier het water, de watermeloen stukjes en de vanille whey in. Mix alles samen tot het eruit ziet als een echte slush puppy.
Let op: mix niet te lang! Als je dit wel doet zal het geheel smelten en eindig je met een waterige smoothie.
Dat was het, makkelijk toch?! Ga nu maar lekker zoetekauwen 😉 en laat me weten wat jouw favoriete gerecht of drankje is tijdens deze warme zomer dagen!
P.S. Een paar weken geleden postte ik een recept voor heerlijk makkelijk te maken Nutella ijs met ook maar drie ingrediënten! Deze willen jullie niet missen girliesssss