GEZONDE WAFELS DIE JE LIEFDE VOOR WAFELS GAAT VERANDEREN

Wie zegt dat je geen wafels meer kunt eten als je je bikini-lichaam wilt bereiken? Na weer een heerlijke zondag-bakdag, heb ik een geweldig recept voor gezonde wafels ontdekt, die je liefde voor wafels voor altijd gaat veranderen! Pak je wafelijzer, want girls je moet deze wafels echt zo snel mogelijke proberen!

Ik ben altijd al een pannenkoek en een wafel liefhebber geweest! Zoals je weet heb ik mijn recept voor dieetvriendelijke pannenkoeken met maar 3 ingrediënten al met jullie gedeeld, dus ik vond het hoog tijd worden dat ik een recept voor zelfgemaakte, gezonde wafels met jullie zou delen. Hoewel je een wafelijzer nodig hebt voor dit recept, kan ik je vertellen dat de mijne (slechts een goedkoop basismodel) een geweldige aankoop is geworden. Vooral als ik jullie ga vertellen hoe je je zelf kunt trakteren op heerlijke zoete wafels.

Probeer deze gezonde wafels voor ontbijt, gebruik als topping rood fruit en magere kwark. Of meng het, zoals ik deed, door ricotta als een topping te kiezen en daar bovenop een beetje agave siroop.

Je kunt gemakkelijk restjes meenemen naar je werk of naar school, want zelfs koud zijn ze ooh soo lekker. Of bevries de restjes voor je volgende wafeltraktatie!

Nou, genoeg over mijn liefde voor wafels. Dit is hoe je deze heerlijke wafels krijgt meiden!

Wat zijn jouw favoriete wafels? Ik ben op zoek naar inspiratie voor mijn volgende gezonde wafel party! Vertel het mij, laat het mij weten 🙂 Thanks!

Veel liefs,
Carolina.

INGREDIËNTEN

Wafels:
– 100 gr. speltmeel (of gebruik havermout als je dat wilt!)
– 2 eieren
– 130 ml. sojamelk (of gebruik amandelmelk, kokosmelk, etc.)
– 3 eetlepels agave siroop
– 1 theel bakpoeder
– Kokosolie
– Optioneel: vanille weipoeder

Topping:
– Ricotta
– Rood fruit
– Agave siroop

MACRONUTRIËNTEN

Energie: 308,5 kcal
Eiwit: 12,3 g
Koolhydraten: 42,5 g
Vet: 10,9 g
Vezel: 4,3 g

METHODE

Smeer eerst het wafelijzer in met wat kokosolie.
Meng alle ingrediënten in een kom en mix het (ik gebruik meestal mijn blender) tot je een glad mengsel hebt.
Doe wat van het mengsel in het wafelijzer gedurende +/- 5 minuten. Kijk tijdens het wachten of het wafelijzer gesloten blijft.
Leg je wafels op een bord en werk ze af met een topping naar keuze! Ik ben dol op de combinatie van ricotta, rood fruit en agavesiroop EN: Nutellaaaaaaa!