Voedingsstoffen en een gebalanceerd dieet zijn belangrijk voor een gelukkig en gezond leven, maar wist je dat een gezonde lichaamsvorm en georganiseerde koelkast hand in hand gaan? Een groot deel van onze dagelijkse voeding moet koel en vers blijven. Maar soms is de koelkast compleet gevuld en weten we oprecht niet meer wat er achterin ligt.. Laten we de controle terugkrijgen over onze koelkast door middel van een simpele, effectieve gezonde koelkast makeover!
“Heb je het gevoel dat je je algemene gezondheid van je koelkast kan verbeteren?”
De inhoud van iemand’s koelkast zegt eigenlijk best wel veel. Ik heb wat richtlijnen voor jullie opgesteld om een effectieve balans te vinden voor de inhoud van jouw koelkast. Er zijn een aantal voedzame producten die de basis moeten vormen in jouw koelkast voor een gebalanceerd dieet. En er zijn een aantal Carolina’s favorieten die ik altijd op voorraad heb voor dagelijks/wekelijks gebruik. De laatste tijd heb ik geprobeerd zo veel mogelijk vegan te eten, maar ik consumeer nog steeds regelmatig eieren en kip. Hierbij een lijst met basics om mee te starten:
- zacht (bevoren) fruit; zoals bessen, bananen (voor na het sporten) en druiven – plantaardig snoep 🙂
- bladerrijk groen; bijvoorbeeld spinazie en sla, maar ook verse kruiden
- andere groentes; mijn favorieten zijn wortels en broccoli!
- ongezoete amandelmelk; een smakelijke basis voor mijn ochtend havermoutje
- avocado’s; voor erg veelzijdig gebruik in recepten en snacken
- margarine; ik heb het liefst Becel met avocado- en limoen-olie voor extra smaak en gezonde onverzadigde vetten (Omega 3 & 6 helpen om een gezond cholesterol level te behouden)
- citroenen; als onderdeel van mijn dagelijkse water consumptie met fruit
- scharreleieren; het liefst bewaard in het karton voor bescherming
- (gegrilde) kip; een geweldige bron van magere eiwitten
- kaas; voor mij alleen cottage cheese of geitenkaas
- soja yoghurt; maak je geen zorgen als de datum is verstreken, door de hoge zuurgraad kan het nog steeds goed zijn
“Niet alleen wat je erin stopt, maar ook waar je het neerzet is belangrijk om bij te dragen aan voedzaam eten.”
Als de honger begint te komen, is het makkelijk om iets te eten binnen handbereik. Zonder goed overzicht pak je sneller iets ongezonds. Door strategisch te bevoorraden kan je het best profiteren. Geef jouw producten een vaste positie waardoor ze toegankelijker zijn en een beter overzicht te krijgen van wat je hebt en wat je nog moet kopen. Houd altijd een oog op gezonde producten (natuurlijk, laag in suiker en hoog in vezels en onverzadigde vetten) en categoriseer alle producten. Bewaar de minder gezonde producten achterin de koelkast en de betere keuzes vooraan. Ik bewaar mijn groentes het liefst in de koelkast, omdat ze op die manier langer vers blijven. Zorg ervoor dat je de bladerrijke groentes bovenop te bewaren, want deze bederven sneller.
Vergeet ook de vriezer niet, want deze helpt jou bij een gezonde basis (Ben&Jerry’s iemand? #whoops). Ik vul deze met vis, groenteburgers, volkoren brood, voorverpakt fruit en natuurlijk mijn huisgemaakte Foodie-ness snacks. Als je een meal prepper bent zoals ik (super handig!) onthoud dan om altijd je bakjes te labelen met datum en inhoud. Zorg ervoor dat je je prep binnen 2 of 3 dagen eet, en zet ze anders direct in de vriezer. Laat jouw geprepte maaltijden niet langer dan 3 dagen in de koelkast staan en plaats de nieuwe bakjes onderaan zodat de oude bakjes als eerst worden gegeten 😉
“Elke zondag (voor mijn weekboodschappen) check ik mijn voorraad en of er producten over datum zijn.”
Door creatief te worden met wat er nog in je koelkast ligt kan je oude producten dezelfde dag nog eten en hoef je ze later niet weg te gooien. Maak de koelkast ook regelmatig schoon! Dit helpt bij het weghouden van bacteriën en creëert een verse omgeving voor jouw producten.
Het verbeteren en behouden van een gezonde lichaamsvorm begint bij wat er in huis is. Ik ben blij dat ik jou kan begeleiden bij gezonder eten en het creëren van een verantwoordelijkere levensstijl – en pinky promise, een gezonde koelkast makeover is een goed begin!
Vertel me meiden! Hebben jullie al een georganiseerde koelkast en wat zijn jouw basis producten? Deel het met mij 🙂
Liefs,
Carolina.
Featured Posts
