15-11-15 | MIND | geluk |

Afvallen: een persoonlijke les #2

In mijn vorige blog had ik het erover dat een lage calorie-inname mij NIET hielp bij het halen van mijn streefgewicht – totaal niet zelfs. Deze week ga ik het hebben over hoe ik stopte met koolhydraten eten en hoe slecht dat eigenlijk is. Crashen in koolhydraten is steeds populairder aan het worden als dieettechniek, maar hier is wat ik erover heb geleerd.. 

Ik hoor het de hele tijd: mensen die gewicht willen verliezen gooien koolhydraten compleet uit hun dieet. Been there, done that. Ik dacht altijd dat een koolhydraat-arm dieet de beste oplossing voor me was en me zou helpen om -eindelijk- gewicht te verliezen. Ik schrapte al het hoog-in-koolhydraten voedsel van mijn boodschappenlijst en stopte gewoon met het eten van brood, pasta, enz. Mijn maaltijden bestonden alleen uit vis/kip met groenten en al snel ondervond ik de resultaten van die koolhydraat crash..

Les geleerd#2: Geen koolhydraten = afvallen? FOUT!
Als ik naar de weegschaal keek, zou ik zeggen dat mijn dramatisch minderen in koolhydraten effect had en een goed idee was. Maar, als ik in de spiegel keek, zag ik dat dat niet zo was. Vroeg of laat zal iedereen de negatieve effecten van een crash anti-koolhydraat dieet ervaren. Ik voelde me uitgeput, moe, had zwakke spieren, hoofdpijn, constipatie en een opgeblazen buik. Ondanks dat het eruit zag alsof ik gewicht had verloren, zag ik er niet slanker uit. Een anti-koolhydraat crash dieet zorgde ervoor dat mijn gezondheid geruïneerd was!

Waarheid is..
Ik heb mijn lesje geleerd: een anti-koolhydraten dieet verbrand niet zoveel calorieën en vet dan we denken. Op korte termijn lijkt het alsof je gewicht verliest, maar de waarheid is dat je veel water verliest. Lange termijn? Het maakt jejuist dikker in plaats van dunner!

Koolhydraten komen in ons bloed als glucose en onze lichamen hebben glucose hard nodig als brandstof. Koolhydraten (glucose) zijn nodig om je metabolisme op te starten, je energielevel te verhogen, je focus en concentratie te verbeteren en al je andere lichaamsfuncties te activeren.

Koolhydraten overslaan limiteren je lichaamsfuncties en is niet goed. Om gewicht (water) te blijven verliezen moest ik steeds minder koolhydraten eten, wat onmogelijk is en heel ongezond. Ook kwam ik erachter dat een laag glucoselevel je een mega hongergevoel geeft, omdat het het gevoel creëert van constante trek. NIET wat ik wilde! Oh en wat dacht je van sporten zonder een voorraad koolhydraten? Nog een slecht idee 🙁

Het duurde best even voordat ik hersteld was van deze schade, maar ik leerde ervan.. EN HOE. Mijn lichaam is nu veel sterker en ziet er veel gezonder uit. Als je ooit denkt dat koolhydraten vermijden de sleutel is tot gewichtverlies, kijk dan eerst naar mijn before en after foto’s. De linkerfoto was ik op een anti-koolhydraten dieet en op de rechterfoto eet ik wel koolhydraten en weeg ik 2 kilo meer.

Gewichtsverlies: een persoonlijke les #1 klik here.

Featured Posts


  • Lieve

    Goed artikel! Heb hetzelfde meegemaakt. Inmiddels ben ik terug koolhydraten aan het eten maar door lange tijd low carb was en is mijn metabolisme vertraagd. Eveneens had dit groot effect op mijn gezondheid: schildklier en andere hormonale problemen Waardoor ik flink ziek werd. Heb 3 maanden thuisgezeten met soort burnout, ik kon bijna niks meer. Mijn immuniteit was door hormonale verstoring zo onderdrukt dat mijn lichaam crAshte. Resultaat was ook meer vetopslag

    • Carolina van Dorenmalen Post author

      Hi lieve Lieve!

      Bedankt voor je berichtje en wat bijzonder dat je jouw verhaal met mij wilt delen.
      Wat verschrikkelijk om te lezen hoe ook bij jou is gebleken hoe slecht dit voor je gezondheid is. Hoe gaat het nu met je? Ik hoop dat je weer de oude bent en er sterker uit bent gekomen!

      Fijne dag 🙂

      Liefs,
      Carolina.

  • Zonderzooi

    Interessant om te lezen! Ik weet zelf ook hoe belangrijk koolhydraten voor je lichaam zijn, zeker wanneer je veel sport en werkt zijn ze niet te missen. Wel kies ik voor langzame koolhydraten zoals haver, zoete aardappelen en bulgur. Ook daarmee kunt je nog steeds de lekkerste recepten maken en het geeft me een langere tijd energie!

    • Carolina van Dorenmalen Post author

      Hallootjes!

      Wat goed om te lezen dat je weet hoe jij het beste je koolhydraten kan consumeren. Dit is natuurlijk voor iedereen persoonlijk en een beetje afwegen. Haver en zoete aardappelen staan ook standaard op mijn boodschappenlijstje hoor, jammie! 🙂

      Succes en ga zo door!

      Liefs,
      Carolina.

  • Eveliene

    Heel fijn artikel om te lezen, zelf ben ik erg zoekende in de verhouding van koolhydraten.. Wat is voor jou low carb en hoe zit je nu met je koolhydraat inname?

  • Sanne

    Hai hai!
    Momenteel zit ik (zoals je bij je part1 al aangaf) te laag in calorie-inname. Ik merk dit lichamelijk (moe, geen energie, koud) als aan mijn zware focus op zoals jij het ook noemt: hongerbestrijding. Ik wil hier langzaamaan uitkomen, want voel me er niet prettig bij! Ik ben nu met behulp van MFP aan het bijhouden wat ik eet en ongeveer 80 á 100 calorieën per week aan het bijvoegen. Ik ben benieuwd naar de effecten hiervan (volgens mij valt het onder de term reverse dieting). Nu ben ik benieuwd of jij dit ook op deze manier hebt aangepakt, of je je inname alleen in koolhydraten hebt verhoogd of in alle voedingsstoffen? Misschien ook leuk om een artikeltje over dit proces te schrijven. Zou jouw ervaringen graag als inspiratie gebruiken 🙂
    Liefs

    • Carolina van Dorenmalen Post author

      Lieve Sanne!

      Ontzettend bedankt voor je berichtje en wat lief dat je jouw ervaringen met mij wilt delen.
      Ik ben denk ik iets radicaler te werk gegaan dan jouw aanpak. 80 a 100 calorieën is vrij weinig en ik wilde dusdanig hoger in mijn calorie inname zitten dat ik iets grotere sprongen wilde maken. Ik heb mij voornamelijk en in eerste instantie op de koolhydraten gericht, aangezien ik deze echt te kort kwam. Vervolgens ben ik natuurlijk met al mijn voedingsstoffen en maaltijden gaan schuiven om eea in balans te krijgen. First focus was dus echt op de carbs!

      Overigens is 80 a 100 kcal extra in koolhydraten vrij weinig (want dit tikt iets sneller aan natuurlijk!) dus ik zou je adviseren er nogmaals naar te kijken, maar opbouwen is idd heel verstandig en een goede keuze!!

      Succes en bedankt voor je tip! Super handig en dat hoor ik altijd graaaaag 😀

      Zet hem op!

      Liefs,
      Carolina.

      • Sanne

        Dankje dankje voor je uitgebreide en lieve reactie, Carolina! Zo fijn! Ik ben inderdaad ook aan het puzzelen met mijn macroverdelingen en hoeveelheden! Mentaal vind ik het nogal lastig om meer te gaan eten, dus wil het graag rustig opbouwen. Weet jij zo nog hoeveel grammen koolhydraten jij wekelijks toevoegde? Ik lees zooo ontzettend veel meningen op internet dat ik in de war raak haha! Sommigen zeggen dat bij een toename van 20 gram of meer je kans hebt op vocht vasthouden e.d. Wat is jouw ervaring hiermee? Nogmaals echt onwijs bedankt, je bent een inspiratie! 🙂 (En mocht je via insta weer een ontbijtje organiseren dan ga ik sowieso proberen kans te maken, zag er super uit!)
        Liefs

      • Carolina van Dorenmalen Post author

        Hi lieve Sanne,

        Wat leuk te horen dat je hiermee bent geholpen! 🙂

        Ik snap heel heel heel goed dat het mentaal een lastig proces is, met dagelijks vallen en opstaan.
        Zelf had ik toen niet heel veel verstand van wat handig was om koolhydraat toename op te bouwen, dus ik heb gewoon het schema aangehouden wat wel goed was. Zonder opbouw. Dit is misschien niet heel verstandig geweest, maar ik wilde er gewoon zo snel mogelijk doorheen 🙁

        Wat betreft de MEET & EAT ontbijtjes, hou me in de gaten want per 2016 gaan er meer komen! Als ik bij jou in de buurt kom lijkt het me super leuk om elkaar te ontmoeten en ervaringen te delen.

        Zet hem op en hou vol! Uiteindelijk zal je jezelf ontzettend dankbaar zijn, promise 😉

        Liefs,
        Carolina.

  • Richelle

    Taalvaardigheid en schrijfvaardigheid bijschaven door online trainingen te deelnemen? Bij vele
    gevallen is de één goed in taal en de ander bijvoorbeeld beter in wiskunde.
    Echter zijn er wel manieren om dit middels online trainingen te
    verbeteren. Mocht je meer hierover te weten willen komen, bekijk de onderstaande link.

Laat een reactie achter aan Carolina van Dorenmalen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *