Iets waar ik altijd veel vragen over krijg, is hoe je binnen je dagelijkse maaltijden meer groentes binnen kan krijgen. We weten dat het belangrijk is om groentes te eten, maar toch blijft het altijd lastig om er genoeg van binnen te krijgen. Toch ben ik ondertussen een master geworden in het binnen krijgen van genoeg groentes en ik weet zeker dat dat jou ook gaat lukken met mijn 4 geheime tips!
Get ready, cause it’s veggie-o-clock!
Groentes zijn een super belangrijk iets in ons leven, omdat we zonder groentes nooit gezond zouden blijven. Dit kleurrijke voedsel zit vol met essentiële nutriënten die ervoor zorgen dat we goed kunnen functioneren. Er zijn verschillende opties om gemakkelijk een grote dosis gezonde groentes binnen te krijgen op een dag. Wees creatief en je zult merken dat het een stuk makkelijker is dan je denkt!
Are you ready to veggie up your live?
Optie #1
Laten we beginnen met een makkelijke truc, voor wanneer je de minimaal benodigde 200 gram groente in je maaltijd wil verwerken. Pak je bord, vul het voor vijftig procent met groentes en gebruik de andere helft voor je eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten. Dit is ook nog eens handig om je calorie-inname bij het avondeten te minimaliseren; nog een gezonde truc!
Optie #2
Veel mensen denken dat je groentes alleen bij het avondeten kan eten, maar dat hoeft helemaal niet! Ze kunnen gewoon over de dag verspreid worden. Cherry tomaatjes, komkommer en kleine wortels zijn super om mee te neman als snack voor onderweg. Stop ze in een lunchbox en ze blijven de hele dag vers. Je kunt ook een gekleurde salade in een saladebox meenemen en die op je werk in de koelkast bewaren tot de lunch. Zelfs aan je ontbijt kun je groentes toevoegen, neem bijvoorbeeld deze smoothie of dit havermoutje.
Optie #3
Een goede manier om groentes aan je dieet toe te voegen zonder dat het saai wordt, is om te blijven variëren. Elke week dezelfde groentes in je mandje gooien lijkt makkelijk en veilig, maar er is zoveel meer om te ontdekken! Door steeds te variëren krijg je het meest complete pakket van benodigde voedingsstoffen binnen. Er zijn hartstikke veel lekkere opties in de supermarkt of probeer eens de lokale markt in de buurt, daar vind je misschien wel nog meer!
Optie #4
Hoe je je maaltijd bereid is echt heel belangrijk. Groentes kunnen heerlijk zijn, mits je ze maar goed klaarmaakt. De normale manier van koken kan soms best saai zijn, wees vooral niet bang om nieuwe dingen te proberen. Grillen of wokken bijvoorbeeld geeft een heel ander effect, of experimenteer met verschillende ingrediënten in een soep vol met groentes. Vergeet vooral de kruiden niet, want die spelen ook een belangrijke rol! Gebruik het weekend om alvast te bedenken wat je de komende week gaat maken, hoe je dat gaat doen en wat je daarvoor nodig hebt. Een goede voorbereiding is het halve werk girls!
Als je helemaal geen herbivoor bent en echt moeite hebt om de juiste hoeveelheid groentes binnen te krijgen, probeer gewoon deze tips één voor een. Kleine stapjes maken dingen altijd makkelijker. Doe jezelf een goed kookboek cadeau of bekijk gewoon mijn vele andere recepten voor meer inspiratie!
Laat me weten of dit soort tips jou inspireren en of je er nog meer wil!
Liefs,
Carolina.
Featured Posts
