Ga choco loco met gezonde chocolade truffels

Oh yes girls, ik heb iets geweldigs gevonden voor je chocolade cravings EN het is ook nog eens gezond! Wat is er nou beter dan dat? Ik denk niks, dus stop met wat je aan het doen bent en trakteer jezelf zo snel mogelijk op deze gezonde chocolade truffels!

“Deze gezonde chocolade truffels bevatten twee van mijn meest favoriete dingen: chocola en avocado!”

Wist je dat chocola en avocado supergoed samen gaan? Avocado heeft de beste structuur om truffels mee te maken en de smaak is niet teveel aanwezig. Het is de perfecte gezonde vervanger voor de room die normaal gebruikt wordt. En chocola is natuurlijk altijd heerlijk, dat heeft geen uitleg nodig 😉

Een goede chocolade truffel heeft een rijke en romige smaak en brengt een lach op ieders gezicht! Dit recept voor gezonde chocolade truffels heeft ook een hoog gehalte aan gezonde voedingsstoffen. Ondanks dat dit een gezonde versie is en sommige mensen zullen zeggen dat dit niet lijkt op een originele truffel, daag ik je uit om het recept eerst eens uit te proberen..!

Gezonde chocolade truffels maken klinkt best moeilijk maar dat is het helemaal niet! Dit recept is erg makkelijk en je hoeft maar een paar kleine dingen te doen. Het enige moeilijke is dat je een paar uur moet wachten tot je aan de truffels kan beginnen, maar de smaak is het wachten zeker waard!

Liefs,
Carolina.

INGREDIËNTEN

– 1 grote avocado (of 2 kleine)
– 4 grote Medjool dadels
– 100 gram pure chocolade (80%)
– 3 theelepels cacaopoeder
– Zout

MACRONUTRIËNTEN PER PORTIE

Energie: 102 kcal

Koolhydraten: 9 g
Eiwit: 1,6 g
Vet: 7,3 g
Vezels: 3 g

METHODE

Snij de avocado in tweeën, verwijder de pit en lepel het vlees uit de schil. Gooi dit in een blender samen met de dadels, pure chocolade en een snufje zout.
Meng het geheel in de blender totdat je een glad geheel hebt.
Zet de mix in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
Hierna kun je kleine balletjes rollen van de mix. Rol de balletjes vervolgens door het cacao poeder.
Leg de balletjes terug in de koelkast en laat hier nog zo’n 3 uur overheen gaan (of 2 als je echt niet langer kan wachten 😉 ) Eet smakelijk!