{"id":4859,"date":"2017-01-23T11:16:30","date_gmt":"2017-01-23T10:16:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodie-ness.com\/?p=4859"},"modified":"2019-12-18T15:23:52","modified_gmt":"2019-12-18T14:23:52","slug":"mediterranean-feelings-with-fresh-and-healthy-falafel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/mediterranean-feelings-with-fresh-and-healthy-falafel\/","title":{"rendered":"MEDITERRANE VIBES MET VERSE EN GEZONDE FALAFEL"},"content":{"rendered":"<p>Ben jij net zo&#8217;n fan van verschillende soorten gezonde gerechten als ik? Dan weet ik zeker dat je blij wordt van dit makkelijke en smaakvolle Mediterrane recept! Ik heb het over gezonde falafel: kleine burgertjes met kikkererwten als basis. Ze zijn heel snel gemaakt, dus aarzel niet om ze eens uit te proberen girlies!<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Mediterrane gerechten zijn over het algemeen vrij gezond. Ze bestaan uit veel groenten en fruit, en beschikken over de\u00a0<span style=\"color: #d6aeae;\"><strong>juiste vetten, een laag zout gehalte en veel kruiden en specerijen.\u00a0<\/strong><\/span>Dit resulteert in een dieet met veel gezondheidsvoordelen. Falafel komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en wordt beschouwd als Mediterraans. Kikkererwten behoren tot de\u00a0peulvruchtenfamilie, net als soja bonen en linzen. Ze hebben relatief veel eiwitten, en zijn daarom een prima vervanger voor vlees en vis.<\/p>\n<p>Je kan kikkererwten prima in blik kopen, en daarom is het makkelijk in gebruik omdat ze dan al gekookt zijn. Voor dit recept hoef je ze alleen even te laten uitlekken en vervolgens kan je er gelijk mee aan de slag. Het is ook mogelijk om gedroogde kikkererwten te kopen, maar deze moet je een paar uur laten weken en daarna nog ongeveer een uur koken. Kies waar jouw voorkeur naar uitgaat en\u00a0<span style=\"color: #d6aeae;\"><strong>geniet van jouw huisgemaakte Mediterrane\u00a0gezonde falafel!<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ben jij net zo&#8217;n fan van verschillende soorten gezonde gerechten als ik? Dan weet ik zeker dat je blij wordt van dit makkelijke en smaakvolle&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59,57,58,3],"tags":[231,362,361,121,128,359,288,27,211,1046,399,1045,364,1047,360,363,1048,292,137,1049,217],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4859"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8888,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4859\/revisions\/8888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}