{"id":4790,"date":"2016-12-30T15:28:18","date_gmt":"2016-12-30T14:28:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodie-ness.com\/?p=4790"},"modified":"2020-03-02T12:26:49","modified_gmt":"2020-03-02T11:26:49","slug":"my-favorite-all-season-sweet-potato-puree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/my-favorite-all-season-sweet-potato-puree\/","title":{"rendered":"MIJN FAVORIETE STAMPPOT: ZOETE AARDAPPEL PUREE"},"content":{"rendered":"<p>Het is tijd voor een vegetarisch recept dat past in elk seizoen! Zoete aardappel is altijd te verkrijgen, heeft een heerlijke smaak en heeft heel veel voordelen voor de lichamelijke gezondheid. Daarom is deze gezonde aardappel mijn favoriet voor bij een dinertje. Je kan het op heel veel verschillende manieren bereiden, bijvoorbeeld in de vorm van een puree of voor de <em>Dutchies:<\/em> stamppot! <!--more--><\/p>\n<p>Deze zoete aardappel puree kan worden gecombineerd met heel veel verschillende ingredi\u00ebnten. De combinatie van aardappelpuree met andere ingredi\u00ebnten is typisch Hollands, en ik eet dan ook het liefst het hele jaar door stamppotjes. Vandaar deze zoete aardappel variant!<\/p>\n<p>Aardappels zijn het basis ingredi\u00ebnt voor stamppot en zitten boordevol vitaminen en mineralen. Normaal gesproken wordt stamppot gemaakt met normale aardappelen, en deze zijn helemaal niet ongezond, maar persoonlijk gaat mijn voorkeur uit naar zoete aardappels. Ik vind ze lekkerder smaken, omdat ze vrij zoet en tegelijkertijd een groente zijn. Een ander voordeel is dat de glycemische waarde lager ligt, waardoor <strong>je lichaam langer de tijd nodig heeft om het te verteren en je bloedsuiker level minder snel omhoog schiet<\/strong>. Als je ze nooit eerder hebt geprobeerd dan raad ik het zeker aan! Bereid op deze manier weet ik zeker dat je ze heerlijk zal vinden \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Dit is een recept voor 2 grote porties (of 3 kleine) en kan worden geserveerd als gezond en vullend bijgerecht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het is tijd voor een vegetarisch recept dat past in elk seizoen! Zoete aardappel is altijd te verkrijgen, heeft een heerlijke smaak en heeft heel&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59,57,3],"tags":[387,1075,1077,121,181,1078,288,98,107,388,739,1079,77,1074,137,1076,386,635],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4790"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8900,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790\/revisions\/8900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}