Een curry is voor mij altijd een goed idee, want het staat binnen een notendop op tafel en is altijd een goede manier om makkelijk en gezond te eten. De zoete aardappels uit deze vegan zoete aardappel curry bevatten veel vezels. Deze vezels zorgen voor het op peil houden van je bloedsuikerspiegel en het gewicht en daarnaast zijn ze super gunstig voor je darmen. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Ook bevatten zoete aardappels veel vitamine A, C en E wat erg gunstig is voor je weerstand. Perfect voor de wintermaanden wanneer we deze vitamineboost maar al te hard nodig hebben.<\/p>\n\n\n\n
In een curry kun je alle soorten groente toevoegen waardoor je voor elk seizoen wat lekkers kunt klaar maken. Zo eet ik in de winter graag een rode of gele curry, maar eet ik in de zomer graag een groene curry. Wanneer ik bij deze vegan zoete aardappel curry meer zin heb in een wat vollere maaltijd, voeg ik altijd wat naanbrood, rijst of quinoa toe. <\/p>\n\n\n\n
En oh ja, maak deze vegan zoete aardappel curry een dag van tevoren. Een curry die al een dag staat is vaak het lekkerst \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
Bon App\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Een curry is voor mij altijd een goed idee, want het staat binnen een notendop op tafel en is altijd een goede manier om makkelijk…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10068,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59,57,1,3],"tags":[181,27,77,317,848,2600,255,3296,3298,3299,3297,3356,3358,3349,3359,3357,3354,3355],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10064"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10391,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10064\/revisions\/10391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodie-ness.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}